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    376746 さん 初めまして。私のレシピを見て、作って下さったのにお口に合わず申し訳ありません🙇 調味料の中に砂糖が無いのは抜けている訳では無いのですが、火加減やお肉やピーマンの違いによって出てくる水分量が少なかったり、味付けの好みにも違いがあると思いますので、お好みの味付けに調整して頂けたら嬉しいです。 せっかく作って下さったのに本当にごめんなさい🙇 コメントありがとうございました🍀 新型コロナも怖いですが、暑い日が続いているので熱中症なども気を付けてご自愛くださいね🍀

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子どもも好きな!人参とピーマンのきんぴら

10

2017.08.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID184023

玉田 悦子

大人も子どもも喜ぶレシピ

子どもが生まれて初めてピーマンを食べてくれました!という声も届くきんぴら。
ピーマンはくったりするまで火を通し、甘口に仕上げるのがポイント。
まずは1口食べてくれれば成功!偏食のお子様に是非お試し下さい☆
勿論、大人が食べても美味しいです!ご飯がすすみます^^

野菜のおかず 和食 ごま 作り置き お弁当 子供に人気 ピーマン シニア おにぎり きんぴら ご飯が進む にんじん

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材料(作り易い量(4人分))
にんじん(小さめ) 1本
ピーマン 2個
ごま油 大さじ1
A
ちりめんじゃこ 大さじ山盛り1
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 小さじ1/2
ごま 大さじ1
作り方
Point!
・ごはんと一緒に食べやすいよう、にんじんとピーマンは短く切っています。 ・刻んでご飯に混ぜ、おにぎりにすると、更に子どもが食べやすくなります♪
  1. にんじんは長さ3㎝の細切り、ピーマンは縦半分に切り種とヘタをとり、横に細切りにする。
  2. 1をごま油でさっと炒め、A

    ちりめんじゃこ 大さじ山盛り1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1/2

    を加えて一混ぜし蓋をして2分蒸し焼きにする。
  3. 蓋をとり水分をとばしながら炒め、ごまをふる。
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