2021/09/19
15分
玉田 悦子
お家にある野菜で楽しめる、具沢山味噌汁です♪白子を入れましたが、苦手でしたら、全て生鮭にしても美味しくいただけます^^白子の下処理さえ終えれば、あとは漁師飯のように豪快に!どんどん鍋に入れれば美味しくなります。今回は白味噌も加えて、こっくりとした美味しい具沢山汁にしました。
2021/09/05
10分
さっと茹でた小松菜と豚肉をオイスターソースとマヨネーズで和えるだけ。大量の小松菜がぺろりと食べられるご飯にあうメニューです。水気をよく切ることが美味しさのポイント。材料4つの手軽さなので、ヘビロテ間違いなしです!茹でた湯は捨てずにスープに使ってくださいね♪
2021/09/01
普段は手軽にケチャップで頂きたいオムライス。ちょっとおめかししたい日は、デミソースでご馳走感アップしてはいかがですか?デミソースは缶詰を使うとあっという間に完成します♪小学生でも失敗しないレシピシリーズ♪とろとろ卵にケチャップライス、デミソースも、子どもも上手に作れますよ!ぜひご家族で楽しんでくださいね!
2021/08/20
お子様とトロトロオムライスを作りませんか♪火傷や怪我のリスクを軽減しつつも、美味しさを保つポイントはしっかり抑えたレシピです。ぜひお試しくださいませ!
2021/08/15
20分
国民食と言える唐揚げ。我が家の唐揚げはこれ!みりんを使うので、まろやかな味わいになり、色もしっかりキツネ色に仕上がります。衣は片栗粉でサクサク&シャリシャリに!手間はかけずシンプルに。小学生や料理初心者さんも作れた絶品レシピ。ぜひお試しくださいませ!
2021/07/04
骨煎餅を作ってみませんか?揚げるだけで簡単!ちょっとしたポイントを抑えると、失敗がありません。煎餅化する前に焦げてしまった!という失敗が起こらない、骨の芯までサクサクな煎餅を作りましょう!スーパーで鯵を3枚おろしにする際、「背骨の部分もつけてください」と頼むともらえます^^少ない油で済むので、是非お試しください!
2021/06/30
ごぼうとベーコンの香りがとても美味しいオムレツです。ごぼうは太めのささがきにすると味と香りがより楽しめるうえ、よく噛むので満足度も特大!主菜にしても満足できるオムレツです。
2021/06/14
さば缶と冷凍うどんを使って作る、ガッツリ系の「さばキムチうどん」。材料を全て耐熱容器に入れて、ラップをしてチンするだけ!ワンボウルで包丁不要で、旨味たっぷりのキムチうどんが楽しめます。お一人ランチにお勧め!ぜひお試しください^^
2021/06/13
とても身近な材料を使い、本格スイーツが完成します。ハンドミキサーで泡立てて混ぜるだけで完成です。甘ずっぱさとココアのほろ苦さ、様々な食感が楽しめるところが、とても贅沢です。クッキーはチョコチップ入りを使うと、食感が楽しいですよ♪マスカルポーネと卵と砂糖があれば、あとはおうちにある缶詰やクッキーでアレンジがききます!
2021/06/08
魚と野菜。子どもに食べてもらいたい食材を、一緒に美味しく食べてもらえます!コチュジャンと蜂蜜とトマトの組み合わせは、こってりだけど甘酸っぱくて食欲そそります♪鮭の生臭みを感じずに、ぺろりと食べくれますよ。小さなお子様はコチュジャン抜きの状態でとりわけてあげると、一緒に楽しめます。
料理家・食育講師
プロフィール
食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 ・青空キッチン市川主催 ・料理をしながら楽しく学ぶ親子料理徹底サポート(オンライン) 食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。小さな頃...
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