レシピカード
姫ごはん｜和田良美
ビーツを使った本格ボルシチの作り方レシピ
ロシア料理の定番！本格ボルシチの作り方です。 真っ赤な野菜「ビーツ」や牛肉・しゃがいも・人参などの材料を鍋一つでじっくりコトコト煮込んで作るボルシチは、美味しくて見た目が華やかなので、クリスマスパーティやおもてなしの料理としてもおすすめです！ 出来立てを食べてもおいしいのですが一晩寝かすと味がなじんで、より一層美味しくいただけます。 ぜひ作ってみてくださいね！
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