【簡単スイーツ】電子レンジで作る！濃厚生チョコチーズケーキ
投稿日2020/05/11
更新日2020/05/11
調理時間20分
電子レンジで作る！濃厚でとろける口どけの生チョコチーズケーキ♡ 混ぜてレンジでチンするだけなのに、本格的な味わいが楽しめます！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- オレオ2枚（2枚1組を2つ）
- バター5g
- クリームチーズ80g
- チョコレート15g
- 牛乳大さじ2
- 砂糖小さじ2
- 小麦粉小さじ1
- ココアパウダー小さじ2
作り方
ポイント
工程６の電子レンジで加熱する際に、加熱しすぎると分離してしまいます。 表面にボコッとシワが入るくらいが目安です。 （表面のシワは最後にココアパウダーをまぶすので、目立たなくなります。）
- 1
オレオは、密閉袋に入れて細かく砕く。 バターは耐熱容器に入れて、フワッとラップをして電子レンジ（600w）で20秒加熱する。
- 2
１．の密閉袋に溶かしバターを入れてサッと混ぜる。 ココット型にオレオを入れてラップをのせ、指でぎゅっと押し、冷蔵庫で冷やす。
- 3
クリームチーズは、電子レンジ（600w）で10秒加熱する。 ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でよく混ぜ、砂糖を加えて更に混ぜる。
- 4
チョコレートは、みじん切りにする。 耐熱容器にチョコレート・牛乳を入れて、ふわっとラップをして、電子レンジ（600w）で30秒加熱し、熱いうちにスプーン等で混ぜる。
- 5
４．のチョコレートと小麦粉を、３．のボウルに加えてよく混ぜる。
- 6
２．のココット型に、５．を2等分に分けて入れ、フワッとラップをして電子レンジ（600w）で40秒加熱する。 （写真のようにボコッとひび割れたらOKです。）
- 7
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やす。 茶こしを使ってココアパウダーを振って、完成です☆
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆