レシピカード
庄司いずみ
高野豆腐とぶなしめじのココナッツ味噌炒め
このレシピでは少し多めのココナッツオイルと豆乳を吸わせながら炒めるからコクたっぷり、ジュワっとジューシー。風味もよくてとてもおいしいのです。 作り方はいたって簡単、ココナッツ炒めのレシピをどうぞ。 あれば糸唐辛子などを飾っても。 豆乳を使っているので高野豆腐が少し焦げるかもしれませんが、焦げたところがなおおいしい！ ココナッツオイルの甘い香りと豆乳のまろやかさ。とっても素敵な味なのです。
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