レシピカード
庄司いずみ
こりこりシャッキリ！えのき春菊トロトロ丼
半端に余っていたえのきだけと春菊をサッと煮て、トロロでとじた玉子丼風。トロトロの食感でつるりと食べられますし、えのきと春菊、香りのいい同士の組み合わせなので、香り高くて最高でした。酒をたっぷりめにつかうと甘めに仕上がり、ごはんにピッタリなんです。
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