レシピカード
庄司いずみ
ごはんはお茶碗半膳分☆チャンプル炒飯
ゴーヤと豆腐が具の炒飯なのだが、ゴーヤチャンプルーの中にごはんを少々入れたのか…。判断が難しいところではありますが、たっぷりの豆腐が入るから満足度はバッチリ。ゴーヤはビタミンCが多い上、共益リノレン酸などでダイエットにもピッタリ。血糖値を下げる働きもあるそうだから、糖化が気になる人にはうってつけのお料理です。
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