・
プチトマトはへたを取って湯むきします。バジルはみじん切りにします。
オリーブオイルを熱して合わせておいたAを入れ、固まりのまま焼いて少し焦がします。
プチトマトを入れてザッと混ぜ、プチトマトが固いうちに火を止めます。
127821
庄司いずみ
野菜を愛して野菜を料理しています。野菜をたくさん食べてほしくて簡単でおいしく、野菜だけでも満足できる野菜料理を提案しています。「どこの店でも1、2品は植物性100%、野菜たっぷりのメニューがある」、それがあたりまえのことになるようにと願って活動中。かんぶつマエストロ、野菜ソムリエ、日本ベジタリアン学会会員。