レシピカード
庄司いずみ
水煮たけのこの真っ黒煮
切って蒸すだけ、いたって簡単なお料理ですが水煮たけのこのくさみもなくなり、とってもおいしくなりますよ。少々のにんにくが秘訣ですが、苦手な方はおろし生姜にかえてもOKです。カロリーを気にしないなら酒をもっと多めに使ったほうが風味よく仕上がりますよ。
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