レシピカード
庄司いずみ
もやしと切り干し大根のお好み焼き
１枚焼くのにもやしを１袋、ねぎを１本、そして切り干し大根をたっぷりめに入れたら…。なんと１枚で440ｇもの量を使うことができました。といっても、１枚一人で食べるのはかなり大変。１人１/2枚～2/3枚くらいでお腹いっぱいですが、もしも2/3枚食べたら一日350ｇの野菜はラクラククリアできそうですよ。野菜がたっぷり取れる上、切り干しのうまみと歯ごたえがいいのです。
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