副菜
豆苗とクルミのハニーマスタードのラペ
投稿日2018/10/03
更新日2018/10/03
調理時間5分
豆苗の美味しさをサラダで食べたくて、ラペにしました。
材料2人分（豆苗の分量は、根元を除いた後の正味で記載しています。）
- 豆苗50g
- ローストクルミ20g
- オリーブ・ピクルス・グリーン5粒
- A市販のねりからし小さじ1
- Aはちみつ小さじ2
- Aリンゴ酢小さじ1/2
作り方
ポイント
先にクルミを絡めるとクルミにハニーマスタードがしっかりからみます。 作りたても美味しいですが、少し時間を置くと味がなじんでさらに美味しくなります。
- 1
ボウルにA 市販のねりからし小さじ1、はちみつ小さじ2、リンゴ酢小さじ1/2を入れて混ぜ、ローストクルミを大きめに割って加えて和える。
- 2
豆苗はキッチンバサミで根元を切り落とし、3cm位の長さに切り、 オリーブ・ピクルス・グリーンはキッチンバサミで半分に切って共に①に加えて混ぜる。
レシピID
366892
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