Name: しょうがでホッとはちみつレモンクッキー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5人分
Ingredients: 薄力粉 130g; 三温糖 20g; はちみつ 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; レモン汁 大さじ1/2; 生姜 12g

2015.11.05

分類デザート

調理時間： 20分（寝かせる時間を除く）

ID 132970

小澤朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

ビニルひとつで混ぜ混ぜしたら、スライスして焼けば出来上がりのお手軽クッキーです。
しょうが＆はちみつ＆レモン♪相性のいい組み合わせですよね。

材料5人分(4㎝位のものが25枚分)

	薄力粉	130g
	三温糖	20g
	はちみつ	大さじ1
	オリーブオイル	大さじ2
	レモン汁	大さじ1/2
	生姜	12g

作り方

Point!

生姜は香りがして、ピリッと感じる程度の量です。お好みで加減してください。

生姜はみじん切りにする。
ビニルに薄力粉と三温糖を入れて空気を入れて口を閉じ、ガシャガシャ振り混ぜる。
残りの材料も加えてすり混ぜるように手早く均一に混ぜ、ビニル内で棒状に伸ばしてそのまま冷蔵庫で30分程度寝かせる。
ビニルを切り広げ、そこで生地を5㎜程度の厚さにスライスする。
クッキングシートに並べ、180℃程度に予熱したオーブンまたはトースター（強）で10～15分こんがり焼く。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。