レシピカード
小澤 朋子
鮭のエスカベーシュ
手軽に揚げ焼きした鮭を野菜とマリネして作るエスカベーシュです。 すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で保存もきくのでたっぷり作って常備菜にいかがでしょう？ 華やかな見た目なのでおもてなしにも、おかず、おべんとうにもオススメです。
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