副菜

おからで簡単お手軽にフムス風。

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

身近な材料で作る、手軽なフムス風のヘルシーディップです。 (フムス→中東の伝統料理のひよこ豆ベースのペースト状のもの) そのままでも、パンにのせたりサンドイッチの具にしたり、野菜にディップしたりといろいろ楽しめます。 おからは和のスーパーフードとも言われる大豆製品。しっかり摂って美容と健康に役立てましょう♪

材料3人分

  • 生おから
    200g
  • ヨーグルト
    大さじ2~3
  • オリーブオイル
    大さじ2~3
  • レモン汁
    大さじ1/2
  • 味噌
    小さじ1
  • あればお好みでガーリックパウダーやおろしにんにく
    小1/2程度
  • あればクミンパウダー
    小1/2程度

作り方

  • 1

    材料を全部混ぜて出来上がり! *具とマヨネーズを足してポテトサラダ風にしても。

    おからで簡単お手軽にフムス風。の工程1

ポイント

さっぱりめです。お好みで量は調整して下さい。 生おからをそのまま使用しているので日持ちはしません。いろいろアレンジできますので翌日には食べきってください。

作ってみた!

質問

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小澤 朋子
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小澤 朋子

料理家

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ

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