副菜
おからで簡単お手軽にフムス風。
投稿日2016/09/24
更新日2016/09/24
調理時間10分
身近な材料で作る、手軽なフムス風のヘルシーディップです。 （フムス→中東の伝統料理のひよこ豆ベースのペースト状のもの） そのままでも、パンにのせたりサンドイッチの具にしたり、野菜にディップしたりといろいろ楽しめます。 おからは和のスーパーフードとも言われる大豆製品。しっかり摂って美容と健康に役立てましょう♪
材料3人分
- 生おから200g
- ヨーグルト大さじ2～3
- オリーブオイル大さじ2～3
- レモン汁大さじ1/2
- 味噌小さじ1
- あればお好みでガーリックパウダーやおろしにんにく小1/2程度
- あればクミンパウダー小1/2程度
作り方
ポイント
さっぱりめです。お好みで量は調整して下さい。 生おからをそのまま使用しているので日持ちはしません。いろいろアレンジできますので翌日には食べきってください。
- 1
材料を全部混ぜて出来上がり！ ＊具とマヨネーズを足してポテトサラダ風にしても。
レシピID
141963
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
