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2017.03.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID147587

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

今日の夕飯どうしよう!?っていう時に大活躍の缶詰を使った簡単メインです。
サバ缶と豆腐でヘルシーですし、火の通りを気にしなくていいのも楽チン♪
ふんわり柔らかなのでお子さまやシニアにもオススメです。

ハンバーグ 肉団子 さば缶 時短 シニア アイデア料理 おべんとう 豆腐 フライパン お弁当 ダイエット 豆腐ハンバーグ 缶詰 パン粉 さば 簡単 サバ ヘルシー 美容 青ねぎ マヨネーズ 魚料理 おつまみ

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材料3人分
A
鯖味噌煮缶 1缶
A
青ねぎ小口切り(または長ねぎ) 大3
A
木綿豆腐 200g
A
パン粉 1カップ
A
薄力粉 大1程度
A
塩胡椒 適量
大1/2
B
マヨネーズ 大1
B
醤油 大1/2
B
大1
作り方
Point!
サバ缶は水煮など他の味でも。その場合は味噌や醤油などでお好みに味を調えて下さい。 大きさはお好みですが、あまり大きくすると崩れやすいのでこのくらいがおすすめです。
  1. ビニルにA

    鯖味噌煮缶 1缶、青ねぎ小口切り(または長ねぎ) 大3、木綿豆腐 200g、パン粉 1カップ、薄力粉 大1程度、塩胡椒 適量

    (サバ缶は身のみで汁はソースに使用します。木綿豆腐は手でぎゅっと水気を絞ってから加えてください。)をすべて合わせてしっかり混ぜる。
  2. フライパンに油を入れて50g程度ずつお好みの形に整えて並べる。
    弱めの中火で両面をこんがり焼く。
  3. 缶の汁とB

    マヨネーズ 大1、醤油 大1/2、水 大1

    を2のフライパンに加えて全体に絡めたら出来上がり。
    (汁は粘度があるので空いた缶に大さじ1の水を入れて洗うようにして加えて下さい。)
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