レシピカード
小澤 朋子
豆苗のナポリタン風炒め。
おかずとも、温サラダ的な位置づけとも、ベジヌードルともいえるひと品です。 豆苗は余熱で加熱するので程よいシャキシャキ感で栄養価も残り、水っぽくなりません。 パパッとできるひと品で、おかずやおつまみにも、お弁当にもおすすめです。
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