主食
レンジで簡単美味しくお餅消費♪とうふ入りお餅カルボナーラ
投稿日2018/01/05
更新日2018/01/05
調理時間10分
豆腐とチーズでとろみをつけたクリームスープに胡椒たっぷりでカルボナーラ（炭焼き）に♪ 電子レンジでパパっと作れるので、余ったおもちを使って朝食、お夜食にもぜひ！ ダイエット中の方は餅をカリフラワーに変えれば低糖質ごはんにもなっちゃいますよ。
材料3人分
- 餅食べたい数
- 豆腐1/2丁
- 牛乳1カップ
- 溶けるチーズ50g
- コンソメ1個・5g
- 粗びき黒胡椒たっぷり
作り方
ポイント
お好みでお野菜を足しても美味しいです。 お子さまには胡椒は抜きまたは少なめでどうぞ。
- 準
耐熱のボウルなどに豆腐を入れ、泡だて器で滑らかになるまでしっかり混ぜる。 コンソメは固形の場合は包丁で軽く砕く。
- 1
牛乳、溶けるチーズ、コンソメを加えて軽く混ぜ、ラップはせずに電子レンジで2分ほど温まるまで加熱したら全体をしっかり混ぜ合わせる。 これがスープのベースになります。
- 2
耐熱の器に餅を入れ、1のスープを注いでラップはせずに餅がやわらかくなるまで3分程度加熱する。
- 3
粗びき黒胡椒をたっぷりかけて召し上がれ♪ *餅の代わりにレンジで固ゆでにしたカリフラワー(ブロッコリーやキャベツなどでも)を使用すれば低糖質なダイエットごはんに。
レシピID
226775
質問
作ってみた!
「カルボナーラ」の基本レシピ・作り方
こんな「カルボナーラ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豆腐」の基礎
「キャベツ」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪