レシピカード
小澤 朋子
並べて蒸し焼きで旨みがぎゅ！ひんやりも美味しいラタトゥイユ
カラフル夏野菜をSTAUBで蒸し焼きラタトゥイユにしました。じっくり加熱するので時間はかかりますが手はかかりません。 ケチャップを少し加えることで簡単にコクと深みが出ます。 しっかり冷やして味をなじませて、ワインやパン、パスタなどと合わせて食べて下さい。 寒い季節は温かいままどうぞ！
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