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ベビーチーズとトマトのオイル漬けおつまみ。

副菜

ベビーチーズとトマトのオイル漬けおつまみ。
  • 投稿日2018/11/28

  • 調理時間3(漬け込み時間を除く)

生ハム入りベビーチーズの旨みと塩気を、フルーティーなトマトと一緒にオリーブオイルに漬け込めば、香りとコクとまろやかに一体となってワンランクアップのおつまみになります♪ 簡単にできて、いつでも食べられて、保存もきくからとっても便利! そのまま食べても、バゲットやサラダにのせても美味しいですよ~。

材料4人分

  • ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)
    1袋60g
  • ミニトマト
    40g
  • にんにく
    1かけ
  • オリーブオイル
    適量
  • ドライバジル
    適量

作り方

ポイント

トマトはミニトマトが風味が強いのでおすすめですが、普通のトマトでもOKです。ドライトマトでも。 塩気が強めが好みな場合は軽く塩を加えてください。

  • ロルフ おとなのベビーチーズ(生ハム入り)は6等分程度の角切りにする。ミニトマトも大きさを合わせて切る。 にんにくは縦半分に切り、芽があれば取り除く。

  • 1

    保存用の瓶やタッパーなどの入れ物にチーズとトマトをなんとなく交互になるように入れ、にんにくとドライバジルを入れたらオリーブオイルをひたひた程度にそそぐ。 ひと晩程度置いて食べてください。 *オイルに全体が浸っていれば冷蔵庫で1週間程度は保存可能です。取り出しは清潔なカトラリーなどで行ってください。

    工程写真
レシピID

368719

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小澤 朋子
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小澤 朋子

食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

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