レシピカード
小澤 朋子
材料３つのかんたんおやつ・モミモミ楽しい♪キウイジェラート
暑い季節に嬉しいお手軽ひんやりおやつ♪ 袋でもみもみしながら固まるのを待つだけでとっても簡単！お子さまとも楽しく作れます。 キウイには酵素が含まれていて、ヨーグルトのたんぱく質と反応して苦みが出ることがあるためいちど加熱してから使用します。 手で潰せる柔らかい果物であれば何でも大丈夫ですので、旬の桃やブルーベリー、手軽にバナナなどでも美味しく作れるのでいろいろ試してみてください。 パイナップルやメロン、いちじくなどにも同様の酵素がありますので加熱してから使用してくださいね。
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