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かんたん華やか♪苺と生ハムのサラダ・はちみつレモンドレ

副菜

かんたん華やか♪苺と生ハムのサラダ・はちみつレモンドレ
  • 投稿日2020/02/19

  • 調理時間10

パパっとできるのに、可愛くてごちそう感のあるサラダです。 苺は甘酸っぱく味も見た目もアクセントになり、サラダの具にしても美味しいんですよ。 簡単にできるはちみつレモンドレッシングはいろんなサラダに活用できるので便利です。

材料3人分

  • 6粒
  • レタス
    60g
  • 生ハム
    30g
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2
  • A
    粗挽き黒胡椒
    ひとつまみ
  • A
    ひとつまみ

作り方

ポイント

レタスはフリルのあるものを使うとより華やかになります。 生ハムはひと口サイズにちぎってひだを寄せるようにすると花びらのように立体的に華やかになります。

  • A はちみつ小さじ1、レモン汁小さじ2、オリーブオイル小さじ2、粗挽き黒胡椒ひとつまみ、塩ひとつまみを合わせてしっかり混ぜドレッシングを作る。 苺はヘタを取って5㎜程度の厚さに切る。

  • 1

    器に食べやすくちぎったレタスをのせる。

  • 2

    レタスの上に苺と生ハムをバランスよくのせる。

  • 3

    ドレッシングを添える。

レシピID

385071

「レタス」の基礎

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小澤 朋子
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小澤 朋子

食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪

「料理家」という働き方 Artist History