レシピカード
小澤 朋子
健康レシピ♪レーズン入り鶏のトマトスープ（栄養計算つき）
鶏やトマトなどうまみのある食材を集めて作ったスープは、レーズンのフルーティーな甘さやコクがアクセントになってシンプルだけどとても美味しいです♪ 栄養たっぷりなのでこれだけで軽食にも、主菜としても活躍します。 旨みと甘酸っぱい風味で塩の量は少なめでも美味しく食べられるため減塩につながります。 ＊レーズンに含まれる糖の種類は脳やカラダに効率よくエネルギーになりますし、食物繊維も豊富で、カリウムをはじめ各種ミネラルをバランスよくとることができます。
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