レシピサイトNadia
    副菜

    パパっとおつまみ・おかずに♪ジャガきのこのマスタードマヨ和え

    • 投稿日2021/06/10

    • 更新日2021/06/10

    • 調理時間5

    シンプル材料で火を使わず電子レンジで簡単にできる1品です。 ほっくりじゃがいもにきのこの旨み、マスタードマヨネーズの組み合わせは箸もお酒もすすんじゃいます。

    材料2人分

    • じゃがいも
      中1個
    • マッシュルーム
      3個
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 粒マスタード
      小さじ1/2
    • 適量

    作り方

    ポイント

    きのこはお好みのものでOKです。 加熱時間は使うじゃがいもや好みによっても変わりますので調整して下さい。 お好みでウインナーやベーコンなどを足すとボリュームがでてメインおかずにもなれます。

    • 使う材料です。 じゃがいもはよく洗い、皮はむいてもむかなくてもお好みで、1センチくらいの拍子切りにします。 マッシュルームは5ミリ厚くらいにスライスします。

      工程写真
    • 1

      切ったじゃがいもをさっと洗って表面のでんぷんを落とし、耐熱の容器に入れて塩をふったらラップをして電子レンジ600W1分加熱します。 (待っている間にマッシュルームを切ると時短になりますよ。)

    • 2

      いちど取り出してひと混ぜし、マッシュルームを上にのせ、再びラップをしてもう1分加熱します。

    • 3

      粗熱が取れたらマヨネーズと粒マスタード加えて和えたら完成です。 あればパセリや粗挽き黒胡椒をちらしても。

    レシピID

    413733

    質問

    作ってみた!

    こんな「じゃがいも」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているArtist献立

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    「マッシュルーム」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    小澤 朋子
    • Artist

    小澤 朋子

    料理家

    • 管理栄養士
    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト
    • 惣菜管理士
    • ごはんソムリエ

    食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪

    「料理家」という働き方 Artist History