小澤 朋子のレシピ一覧 (763件)

小澤 朋子

お花型のはんぺんがとってもかわいい炒め物は、型抜きした残りも活用して無駄なく美味しくいただきます。ほろ苦い菜の花はバターと炒めることで子供でも食べやすく仕上がりますよ。

小澤 朋子

優しいひし餅カラーのヘルシーな3色プリンです。3色にするのはちょっと手間ですが、とってもかわいい仕上がりなのでお祝いのおやつに是非お試しを♪普通のプリンより固まるのを待つ時間がないのでかなり時短で作れますよ。ひな祭りにちなんで甘酒を使い、自然な甘に仕上げました。片栗粉で作るのでできたてはもっちりしてわらび餅食感に。冷蔵庫で1日置くと歯切れよくプリンに近い食感になります。

小澤 朋子

うまみ成分を上手に組み合わせれば、簡単材料で調味料を使わなくてもとっても美味くて、旬の白菜をたっぷり食べられます。ひとり分の主食や食事代わりにも、副菜としてシェアして食べても。お野菜250gが摂れます。栄養計算（ｴﾈﾙｷﾞｰ221Kcal・たんぱく質13.0g・脂質15.2g・炭水化物9.2g（うち食物繊維5.1g）・食塩相当量1.1g）

小澤 朋子

旬を味わう大人おかず＆おつまみです。たんぱく質や油を合わせると、ふきのとうのほろ苦さが美味しく食べられます。このままパスタに和えても♪王道に天ぷらやふき味噌もいいですが、ちょっと変わり種もいかがでしょう？

小澤 朋子

ぱたんとたたんで作るお手軽簡単なオムレツです。具だくさんでボリュームしっかり。おかず、おつまみ、お弁当といろいろ使えますよ。

小澤 朋子

話題のあのおにぎりをイメージしたこんがり焼きおにぎりに、うまみと香りたっぷりのだしをかけました。だしは寒い季節は温めればカラダの中からホカホカに、夏は冷やしてさらさらっと食べられます。火を使わず時短ですぐ作れますよ。しらす干しや海藻も入って1日の元気が出る朝ごはんにも、軽食・夜食にも。だしプレッソなら安心安全。手軽に必要なときに欲しいだけ使えてとっても便利です。

小澤 朋子

お手軽材料＆混ぜるだけで簡単にたくさん作れます。生地に染み込ませたチョコと、カリっと歯ごたえのある刻みチョコでダブルチョコレートを満喫できます。表面にココアをまぶすだけでなんだか素敵な仕上がりに♪バレンタインやプチギフトにもおススメです。

小澤 朋子

甘辛炒めの牛肉をメインにしたカラフル具材の華やか巻きずしです。すっかり定番になった恵方巻をちょっと変わり種にするのはいかがでしょう？中巻きにしてかぶりつきやすいサイズにしました。

小澤 朋子

鰯を使ったちょっと変わり種の簡単にできるグラタンです。いわしはトマトやタルタルソースと合わせてパン粉焼きにすることで特有のニオイをおさえて子どもも好きな味に。青魚はカラダにいいから食べたい、食べさせたいけれど料理方法が浮かばない…とか味が苦手…という方はぜひお試しください♪節分料理にもおススメで、いわしは縁起のいい食べものと言われますが子どもたちにはあまり人気がないので楽しく美味しく食べてくれるようにひと工夫してみました。

小澤 朋子

大豆はじゃこと合わせ香ばしく甘めのバター醤油味に炒めました。健康素材なのでおやつにも、ちょっとした1品やおつまみにもおススメです。節分料理にもおススメで、大豆は縁起のいい食べものと言われますが子どもたちにはあまり人気がないので楽しく美味しく食べてくれるようにひと工夫してみました。