2019/09/17
25分
小澤 朋子
ホットケーキミックスを使った手軽に作れるドーナツです。市販のむき甘栗を入れて栗の形に揚げ焼きにすれば、秋らしいかわいいおやつになりますよ。
2019/09/10
15分
お手軽材料を仕込み5分でフライパンに並べて加熱すれば、簡単メイン料理が完成です。肉やチーズといったタンパク質と合わせ、味噌やトマトなどの旨みを組み合わせることでピーマン嫌いもモリモリ食べる美味しさに仕上がります♪ご飯にもお酒にも合いますし、お弁当のおかずにもおススメ!
2019/09/09
お手軽材料を仕込み5分でフライパンに並べて加熱すれば、簡単メイン料理が完成です。うまみたっぷり♪ご飯にもお酒にも合います。お弁当のおかずにもおススメ。
2019/09/02
食べ応えのあるごろごろひき肉に、茄子はとろーりうまみを吸って美味♪仕込み5分でフライパンに並べたら待つだけで簡単メイン料理が完成です。これなら茄子嫌いの子供たちも食べてくれます。
2019/08/28
20分
包丁も量りも必要なくて、混ぜたら焼くだけ!コーンの風味たっぷりでしっとり美味しいコーンブレッドが出来上がります。お手軽朝ごはん、お弁当やおやつにもおススメ♪冷凍保存できるのでたくさん作って作り置きにも。使うホットケーキミックスに気をつければ卵と乳製品を使わず作ることができます。
2019/08/21
炒めたきのことベーコンをドレッシングにして食べるデリ風な秋色サラダです。きのこドレッシングはたっぷり作って作り置きもおススメ♪もりもり食べられて、これだけでヘルシーな食事代わりにも、おつまみにもなっちゃいます。
お月見団子をイメージした、かぼちゃのもちもちなお団子を入れたスープです。お団子はフライパンでこんがり焼いても美味しいので、バター醤油やめんつゆなどで甘辛にしておやつにするのもおススメ!
まんまるに焼いたジューシーなハンバーグにテリっと食欲をそそる照り焼きたれをぬり、目玉焼きをのせました。人気メニューのハンバーグですが、ひき肉を手で混ぜると洗ってもなかなかべたつきが取れないのが嫌なところ。ビニル袋で作ればかなり作業は楽になるので試してみて下さい。小さめに作ってお弁当のおかずにしても。
2019/07/28
10分
キリっと冷えた炭酸水にキラキラフルーツを入れて、夏にうれしいおやつです!ひと手間かけてレンジで作れる桃のコンフィチュールを入れ、風味と甘さをつけることでワンランクアップのおいしさです。
2019/07/27
3分
コリっとした食感のひらひらズッキーニが主役なサラダです。簡単、手早く作れてもりもり食べられる美味しさ♪おかず、おつまみ、お弁当におススメです。
料理家
プロフィール
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしていま...
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2019.08.28
『簡単楽しく、ちょっとおもしろく』がテーマ!
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。小澤朋子さんが第17回に登場しました。フルタイムで働きながら2人のお子さまを育て、料理家としても活躍される小澤さんにお話を伺いました!
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