2019/05/08
15分
小澤 朋子
火を使わずできる簡単おかずです。低糖質でボリュームしっかり!ブロッコリーも鯖もカラダにいいと評判の食材たちを手軽に上手に摂り入れられますよ。栄養計算(1食分)約:エネルギー306Kcal・たんぱく質22.8g・脂質21.8g・炭水化物3.0g(うち食物繊維1.5g)・食塩相当量1.4g
5分
レンジ調理で5分もあれば完成しちゃう手軽なあと1品に便利なおかずです。食べごたえがあって栄養もしっかり!でも低糖質なのでダイエット中にもおススメ!日々のおかずからおつまみ、お弁当にも活躍します。栄養計算(1食分)約:エネルギー149Kcal・たんぱく質8.2g・脂質11.5g・炭水化物4.5g(うち食物繊維2.7g)・食塩相当量1.0g
2019/05/05
25分
オイルサーディン缶の塩気とうまみを活用した手軽にできるパエリアです。野菜のうまみも生かして、味付けは塩のみで美味しく仕上がりますよ♪
2019/04/24
20分
手巻き寿司ならぬセルフちらしです。切った具を並べるだけなので作る方もラクチン♪自分で作るちらしは大人も子供も楽しく作れて盛り上がりますよ。
爽やかで甘酸っぱいサラダでは旬を満喫できます♪甘夏の実を取り出すのがちょっと面倒ですが(工程時間のほとんどがこのための時間です…)見た目も味もさわやか美味しいのでちょっとだけ頑張ってみてくださいね。
鯉のぼりをイメージしたサーモンパイです。市販パイシートに具と簡単タルタルソースを乗っけたら楽しく飾りつけして焼くだけなので、豪華に見えて簡単です。カットした断面のキレイさもおお!ってなるはず♪
2019/04/21
スタミナのつくホットプレートレシピです。プレートに具をのっけてテーブルに出すだけなので作るのも楽ちん!食べるのも楽しく盛り上がります♪普段のごはんからおもてなしにも、おつまみやお弁当にも使えて便利ですよ。栄養計算(1人分)約:エネルギー499.3Kcal・たんぱく質17.7g・脂質17.8g・炭水化物63.9g・食塩相当量2.0g
2019/04/15
10分
きのこや香味野菜はチーズとの相性バッチリ!簡単に作れて食感も香りも楽しく、とろ~りチーズがコク旨なトーストです。朝ごはんにもおつまみにもおススメです♪
2019/04/07
ボリュームがあって栄養しっかり!でも低カロリー&低糖質だからダイエット中の食事代わりにも。キャベツと卵があればパパっと炒めて完成で、キャベツが甘くておいしいし、チーズのコクもきいてます。ふだんのおかずやお弁当にもおススメのひと品です。<栄養計算(1食分)約:エネルギー280Kcal、たんぱく質11.5g、脂質19.6g、炭水化物14.5g、食塩相当量1.5g>
2019/04/06
照り焼きチキンにシャキ甘のキャベツと、とろーりチーズ♪ご飯もお酒もススムおかずです。お弁当にもおススメですよ。
料理家
プロフィール
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健...
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2019.08.28
『簡単楽しく、ちょっとおもしろく』がテーマ!
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。小澤朋子さんが第17回に登場しました。フルタイムで働きながら2人のお子さまを育て、料理家としても活躍される小澤さんにお話を伺いました!
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