2019/03/26
20分
小澤 朋子
口に入れると白だしのいい香りがふんわり広がる、冷めてもふわっとジューシーなとり団子です。味付けは白だしだけでばっちり決まり、シンプル材料でとっても簡単!ひと手間で具材を変えればいろんなバリエーションも楽しめ、さらに華やかな仕上がりになります♪
2019/03/21
3分
パッパッとあっという間にできちゃうおかず、おつまみに便利なひと品です。低糖質なのでダイエット中にもぜひ♪レタスにのせてサラダにしても、ご飯にのせても美味しいですし、汁ごと麺類と合わせるのもおススメです。
2019/03/14
10分
ワンパンでどんどん入れていけばパパっと作れちゃうのに、栄養もしっかりとれるので朝食や夜食にもおススメです。調味料はカレールーとケチャップだけなので手軽に作れますよ。栄養計算:1食分約(エネルギー224Kcal・たんぱく質30・0g・脂質8.9g・炭水化物24.8g・食塩相当量1.1g)
2019/02/28
豆腐入りでヘルシー感を出したミートボールは、ポリ袋で混ぜて絞り出せば簡単お手軽で食卓でもスマートに作れます!たこ焼きプレートでころころ楽しく焼けばふわっとジューシーな仕上がりに♪豆腐ミートボールはワンポットトマトチーズペンネ(レシピID:372795)に入れて食べても相性バッチリです。
25分
材料をどんどん入れたらフタをして、ほったらかしたら出来上がっちゃいます!驚くほど手軽で美味しくできるのでとってもおススメですよ。ペンネに豆腐ミートボール(レシピID:372881)を入れて食べても相性バッチリです。
2019/02/09
春を感じる炒め物です。スナップエンドウは入れるとパッと華やかになるし、調理しやすくて食べやすいので今の時期のおススメ食材です♪ごはんにもパンにも合いますし、おつまみやお弁当にもおススメです。
スナップエンドウと豆腐だけでささっと作れるシンプル美味しいおかずです。スナップエンドウは入れるとパッと華やかになるし、調理しやすくて食べやすいので今の時期のおススメ食材です。
2019/02/05
15分
人気メニューのデミグラスソースのハンバーグを飲んじゃいます!レンジを活用することで時短で本格的なコク旨仕上がりですよ。とろっと具だくさんでボリューミーなので、お腹も満足♪朝食や軽食代わりにもオススメです。(1食あたり約 エネルギー210Kcal・たんぱく質11.2g・脂質13.9g・炭水化物14.6g・食塩相当量2g)
2019/02/04
人気メニューを飲んじゃいます!とろっと具だくさんでボリューミーなので、お腹も満足♪朝食や軽食代わりにもオススメです。辛みは仕上げで調整すれば子供から大人までみんなで一緒にホッと温まれますよ。(1食あたり約 エネルギー194Kcal・たんぱく質11.8g・脂質10.8g・炭水化物10.0g・食塩相当量1.5g)
2019/01/28
野菜のうまみがたっぷりトロトロのあんを巻けば、豚バラ肉をさっぱり食べられてどんどん箸が進んじゃいます。しっかり野菜がとれてヘルシー感もあり、栄養満点です。ご飯を添えればお夕飯はこれでバッチリ!
料理家
プロフィール
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしていま...
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2019.08.28
『簡単楽しく、ちょっとおもしろく』がテーマ!
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。小澤朋子さんが第17回に登場しました。フルタイムで働きながら2人のお子さまを育て、料理家としても活躍される小澤さんにお話を伺いました!
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