小澤 朋子のレシピ一覧 (760件)

小澤 朋子

紅玉のレンジ煮を沈めた東方美人茶です。東方美人のはちみつやスパイスの香りと、甘酸っぱいりんごの風味がとても相性のいいあったかドリンクです。

小澤 朋子

ごはんのお供に、おつまみやお弁当に便利♪不足しがちな野菜をとれるヘルシーナムルです。それぞれ茹でて和える…という工程を省き、お鍋にぽんぽんと加えてさっと加熱すれば簡単にたっぷり作れちゃいます。STAUB鍋なら野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めて美味しく仕上がりますよ～♪

小澤 朋子

鶏肉をりんごやオリーブオイルとマリネしてから焼くことで、肉が柔らかくなりフルーティーな香りを楽しめます。香ばしくシマシマの焼き目をつけてからしっとりオイル煮にして、そのままテーブルで熱々を召し上がれ♪おつまみレシピですが、子供ウケもいいです。グリルパンに残ったオイルはバゲットにつけたり、パスタや炒め物などに使うと美味しさUPしますよ。

小澤 朋子

ビスケット活用で生地を作る手間を省き、フライパンひとつで完成しちゃう簡単でも味は本格的な美味しいタルトタタンです。キチントさんフライパン用ホイルシートを使うと焦げ付かずくっつきにくいので、ズボラに作っても絶妙な焼き目のタルトタタンを失敗なくキチント作ることができます♪

小澤 朋子

火は使わず電子レンジ3分加熱で完成！おもてなしにも使えちゃうのに簡単すぎるひと品です。冷蔵庫にあるあるな材料を混ぜるだけのソースも、鮭と味噌マヨは美味しい組み合わせなのでおススメです♪これからやってくるクリスマスなどのパーティーシーズンにもぜひ！

小澤 朋子

今が旬の食材で具沢山なほっこり温まるスープを作りました。鮭でうま味とコクを出し、里芋でとろーり自然なとろみがついています。スープは手軽に栄養をとれて、カラダにも優しく便利なのでこれからの季節におススメですよ。

小澤 朋子

たっぷりのきのこと豆腐を揚げ焼きにしました。簡単お手軽材料ですし、プリもち食感も楽しくて、おかず、おつまみ、おべんとうにもおススメです。きのこのグルタミン酸に、削り節のイノシン酸の相乗効果でうま味たっぷりに仕上がりますよ。LODGEの鋳物フライパンを使うと、少ない油で揚げ焼きにしても温度が下がりにくいのできれいに油っぽくなく揚がります♪

小澤 朋子

お手軽で手に入りやすく、うまみたっぷりのヘルシー具材を組み合わせた炊き込みご飯です♪意外かもしれませんが、納豆の炊き込みご飯美味しいですよ。うま味成分の相乗効果や健康効果もねらえちゃいます！

小澤 朋子

余りがちな乾物たっぷりで、どーんと迫力のある肉団子にしました。ボリュームたっぷりですが、乾物でかさ増しカロリーオフ＆食物繊維もとれて、不足しがちなビタミンミネラルも摂取できます。

小澤 朋子

お砂糖の代わりにレーズンを加えてやさしい甘さと香りをつけました。赤ワインで煮る、ワインが飲みたくなる、洋風のちょっとお洒落な変わり肉じゃがです。STAUB鍋ならほっくりムラなく煮あがって、そのまま食卓に出してもお洒落で熱々を楽しめます♪