小澤 朋子のレシピ一覧 (762件)

小澤 朋子

グリーンが爽やかで食卓に映える簡単美味しいひと品。レンジ加熱で作れてちょっとしたおかずやおつまみ、お弁当の隙間にも便利です。

小澤 朋子

夏の緑野菜たちを集めて切っただけですが、いろんな緑があって爽やかに華やかな仕上がりになります。食感や味もいろいろで楽しいから味付けはシンプルに。チョップドサラダなら、朝ぼやーっとしながらでもスプーンですくってモシャモシャ食べられます。

小澤 朋子

「やわらかさんま醤油煮」の缶詰にクリームチーズを合わせるだけであっという間におしゃれなおつまみが作れます。醤油味なので山椒と青ねぎを合わせて和風に仕上げました。

小澤 朋子

夏バテを乗り切る、スタミナおにぎりです。豚肉は夏バテ防止の食材として有名ですし、きゅうりは体にこもった熱を出してくれます。山椒は胃腸の機能向上に効果があり、あの爽やかな香りも食欲を刺激しますよね。

小澤 朋子

おやつが楽しみになる生の桃を使ったゼリーです。缶詰とはひと味違う仕上がりで、作ると家族のテンションがあがります。旬の時期はお手頃価格になるので缶詰を使うよりもお得に作れちゃいますよ。

小澤 朋子

甘くて美味しいコーンに、とろ〜りコクうまチーズを合わせて、大人も子供も大好きなしっかりボリュームのトーストです。朝ごはんに、おやつやおつまみにおすすめです。

小澤 朋子

夏にさっぱりしっかり食べられる、火を使わない簡単ごはんです。ひんやり豆腐やきゅうりで食べやすく、でも冷えすぎないように生姜をプラスしてます。豆腐でボリュームがあるのでごはんを少なめにして糖質をひかえたダイエットごはんにも。

小澤 朋子

夏になると我が家の食卓にいつもいる谷中生姜。味噌をつけてそのまま食べることが一番多いですが、お刺身と和えたり豚肉と炒めたり料理に使うこともしばしば。今回はベーコンと合わせたドレッシングにして葉っぱをもりもり食べちゃいます。

小澤 朋子

トマトとオリーブオイルを使ってちょっとイタリアンな漬け丼を作りました。トマトを加えると酸味でさっぱりするし、うまみがぐっと増し見た目にも華やかになりますよね。オリーブオイルは爽やかな風味やコクを出し全体をまとめてくれます。オイルはごま油にすると中華風に変身しちゃいます。

小澤 朋子

グリーンがきれいなペーストを作りました。シンプル具材で、袋で混ぜて手でもむだけなので手軽に作れます。パンにのせたり、パスタやポテトサラダに混ぜたり活用できますよ。