小澤 朋子のレシピ一覧 (760件)

小澤 朋子

お手頃なエリンギでささっと作る、揚げ焼きの唐揚げです。マヨネーズでコクをプラス。片栗粉で軽い食感です。縦にカットするとちょっとおしゃれな仕上がりに♪

小澤 朋子

余りがちなパン粉を使って、おやつやおつまみにおススメのクラッカーを作りましょう♪袋でささっと混ぜたら切り目を入れて焼くだけです。軽い食感、スパイスのいい香りにチーズのコクでとまらない美味しさですよ。卵と、粉としての小麦粉は不使用のレシピです。

小澤 朋子

1本買うと使い切るのがなかなか大変な大根は、お手軽なマリネに作り置くととっても便利！シンプル材料なので思い立ったら気軽に作れます。さっぱりだけどコクがあって箸休め、おつまみ、お弁当の隙間埋めにもおススメです。サラダの具にもいいですよ。今回は大根ですが、その他余りがちな白菜やキャベツなどで作っても美味しいです。

小澤 朋子

旬の菜の花をささっと美味しく食べるレシピです。ほろ苦さが美味しい春の味覚ですが、油やタンパク質と合わせると苦みが気になりづらく食べやすくなりますよ。

小澤 朋子

アーモンドフラワーで乳製品と小麦粉不使用のクッキー生地を作り、食パンに塗って焼きました。パンを米粉パンにすればグルテンフリーになります。粘りが出ないから生地を作り置いてもOK！アーモンドは香ばしくて美味しいうえに良質な脂質やビタミンたっぷり♪元気の出る朝ごはんに、おやつや軽食におススメです。

小澤 朋子

好きだけど食べ飽きてしまいがちなおせちの2品を甘じょっぱくアレンジ！朝ごはん、軽食、おつまみにオススメなトーストを作りました。どちらかひとつでももちろん美味しいですが、両方あるとトーストだけで華やかに仕上がります。

小澤 朋子

干物をアレンジして作る、ワンポットで簡単にできるパスタです。干物なのでうま味が凝縮していて、身はプリっとしまって魚のくさみもなく、とっても美味しく仕上がります。野菜もしっかりとれますよ。

小澤 朋子

ビタミンやミネラルなどなど栄養豊富な小松菜を、身近でお手頃な食材と合わせて炒めました。調味料はマヨネーズのみ。程よい油分と味付けにもなります。赤、黄、緑と3色いろどりもよくて常備菜として準備しておくと食卓が華やかになりますし、スープの具にしたりお弁当のおかずにするなど便利に使えます。

小澤 朋子

粕漬けを活用しているので調味も簡単！酒粕の栄養もまるごと入り、野菜もしっかりとれるので、朝食や軽食にもおすすめのヘルシースープです。これだけで食事にも。パンやおにぎりをプラスすると栄養バランスはよりバッチリです。

小澤 朋子

旬野菜で作る、すりおろしたセロリやたまねぎがたっぷり入ったお野菜ドレッシングです。サラダにかけたり混ぜたり、肉や魚のソースにしても美味しくていろいろ活躍しますよ。