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フライパンひとつで手軽に♪揚げない鶏むねのポン酢南蛮漬け
鶏むね肉の味噌風味コンフィ。秋冬ver.
フライパンで簡単揚げ焼きに♪柔らか美味しい塩こんぶ鶏天ぷら
相乗効果でうまみ倍増♪なロール白菜。
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お手軽具材もひと手間で見栄えバッチリ♪焼き野菜セルクルサラダ
前菜・付け合せに♪甘くて香ばしい皮ごと玉ねぎのカラメルグリル
甘ウマ♪春キャベツの梅にんにく焼き
生カリフラワーのハニーマスタードマリネサラダ
ケチャマヨで北欧風!?トーストアート
キレイと元気の味方♪カルボナーラ粥
春野菜とお豆のコンポタスプーンサラダ。
ハムのレースが可愛い♪型抜きデコトースト
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豚バラ大根のポン酢炊き込みご飯。
調味料はなし!きゃべつとベーコンと塩昆布の炊き込みご飯
ゲン担ぎまくりの合格おにぎり。
クミン香るオイルおにぎり。カレー風味の卵でお洒落しました♪
小澤 朋子
料理家
プロフィール
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健...
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2019.08.28
『簡単楽しく、ちょっとおもしろく』がテーマ!
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。小澤朋子さんが第17回に登場しました。フルタイムで働きながら2人のお子さまを育て、料理家としても活躍される小澤さんにお話を伺いました!
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