レシピカード

がまざわ たかこがまざわ たかこ
蕗のふすべ巻き
『ふすべ』とは山形の方言でさっと湯がくことを言います。 茹でてアク抜きした蕗を豚肉で巻いて甘辛に焼きました。 春の香りが感じられる、ごはんのすすむおかずです。

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