レシピカード
がまざわ たかこ
出汁要らず！たけのことほうれん草の中華スープ。
素材からの旨みを最大限に生かすと、出汁の素がなくてもびっくりするくらい美味しく仕上がります。 旨みの決め手は中華の干しエビ。 使い残してしまいがちな食材ですが、こんなスープにもいい仕事してくれます。
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