レシピカード
がまざわ たかこ
熊本の郷土菓子 いきなりだんご。
【熊本応援レシピ】 熊本のおいしいお料理を作って発信することで ささやかながら、震災に遭われた方を応援したいと思います。 熊本を訪れた時に出会って、大好きになった『いきなりだんご』。いきなりとは、急な来客にもすぐ出せる、短時間で簡単に作れるという意味があるそう。 さつまいもとあんこの甘さ、そして生地のしょっぱさがちょうどいい素朴な郷土菓子です。 もっちり感を出すために少しアレンジしてます。
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