レシピカード
がまざわ たかこ
もっちり いなり煮。
秋田の仙北地域の郷土料理の『いなり煮』。 今で言うポットラックパーティーのような集まりのお料理としてよく作られていたそう。 お稲荷さんよりもっちりしていて、甘じょっぱさがたまりません。
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