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りんごと生姜のポカポカ葛湯

5
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2018.01.10

分類デザート

調理時間: 5分

ID228618

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

角切りりんごを入れた、ちょっと小腹が減った時にもおすすめなヘルシー和スイーツです。生姜の風味がとろりとおいしい葛湯です。

和スイーツ ヘルシーおやつ くず粉 ヘルシー 葛粉 風邪引きさんに 簡単 シニア 和スイーツ 生姜 スイーツ りんご レンジ あったかスイーツ

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材料2人分
りんご 1/4個
A
くず粉 20g
A
きび糖 30g
A
300ml
生姜 1片
作り方
Point!
くず粉は透明になるまでしっかり加熱しながら混ぜると、粉っぽさがなくなめらかに仕上がります。
  1. りんごは皮付きのまま5mmくらいの角切りにします。

    平らな皿にのせてラップをして、600wの電子レンジで2分半加熱します。
  2. 鍋にA

    くず粉 20g、きび糖 30g、水 300ml

    を入れてゴムベラで混ぜながら加熱します。
    鍋肌から固まってくるので、よくかき混ぜながら、透明になるまで加熱します。
  3. 1のりんごとすりおろした生姜を加え混ぜ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
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