レシピカード
がまざわ たかこ
にんじんしりしり
沖縄の郷土料理“にんじんしりしり”。 簡単で美味しくてあっという間に作れるので忙しいときのお助けレシピとして重宝します。 にんじんをたくさん食べられるのも嬉しい！“しりしり”というネーミングの由来は、沖縄の方言でせん切りを意味するとも、スライサーですりおろす時の音からきているとも言われています。
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