レシピカード

がまざわ たかこがまざわ たかこ
基本の梅干し その1
塩分18%の昔ながらの基本的な梅干しなので、カビたりするリスクも少なく漬けやすいです。 同じように作っても毎年味が違う所も保存食作りの醍醐味。 梅干し作りのレシピを工程でその1、その2に分けて細かく紹介しておりますので、段階に合わせてご覧くださいね。

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