レシピカード

がまざわ たかこがまざわ たかこ
基本の梅干し その2
基本の梅干しその1の続きの工程になります。 梅雨が明けたらいよいよ土用干し!! 赤じそできれいに染まった梅が強い日差しに照らされるとフルーティな香りが立ち上って、しわしわになっていく様子は梅仕事の醍醐味です。天気予報を見定めて土用干しをしましょう。突然の雨には要注意です!

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