レシピカード
がまざわ たかこ
きのこたっぷり あけびの肉詰め
山形の郷土料理のあけびの肉詰め。 何とも言えないほろ苦いあけびと甘辛いきのこ入り肉みそがとっても良く合います。 山形の方はこの時期出回るしその実を加え混ぜて作ったりもします。
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