レシピカード
がまざわ たかこ
よもぎ餅
生よもぎを使った、見た目も香りも春らしさいっぱいのよもぎ餅です。 春先のよもぎは、やさしくふわっと香って、アクも少ないので使いやすいです。 白玉粉を使って電子レンジで作るので手軽な分、よもぎ餅を柔らかく仕上げるひと工夫をプラス。 翌日も柔らかくておいしい、簡単だけど本格的な美味しさに仕上がります。
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