レシピカード
がまざわ たかこ
干し野菜の作り方
いつもの野菜もちょっと干すだけで旨みが凝縮されてとってもおいしくなります。
干した野菜は、下ごしらえの段階で切ってあるし、水分が抜けて火の通りが良くなるので調理時間の短縮にも！
お休みの日にたくさん干しておくと、忙しい日のごはん作りの強い味方になってくれますよ。
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