10分で!?節分に♪もっちもち塩豆大福♪

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2015.05.01

分類デザート

調理時間: 10分

ID 127254

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

材料さえ揃っていれば10分もあれば出来ちゃう塩豆大福です(*^^*)♪
白玉粉とレンジでとっても簡単ですよ♪
豆違いではありますが、黒豆を使っているので節分にもぴったりです(*´艸`)♪

    材料

    ((6個分)
    A
    白玉粉 100g
    A
    120ml
    A
    砂糖 30g
    A
    小さじ1/2
    黒豆煮 40~50粒(甘いの♪)
    つぶ餡(またはこし餡) 200gぐらい
    片栗粉 適宜

    作り方

    ポイント

    レンジにかけている間に餡を丸めるともっと時短です♪♪♪
    塩を抜いて作れば普通の豆大福に♪
    こちらも美味しいですよ(〃)´艸`)オイシー♪
    1. つぶ餡(またはこし餡)は6等分にして丸めておく。
    2. 餅生地を作る♪
      耐熱ボウルにA

      白玉粉 100g、水 120ml、砂糖 30g、塩 小さじ1/2

      を入れ泡立て器でよく混ぜる。
      ラップをかけて600Wのレンジで3分チン♪取り出してヘラでよく混ぜる。
    3. 再度ラップをかけて40秒チン♪ヘラで艶が出るまでよく混ぜる。
    4. 片栗粉をひいたお皿やバットに、餅生地を取り出し両面に片栗粉をまぶす。
      火傷に気を付けて餅生地を6等分する。
    5. 餅生地を手のひらでひらたくし黒豆煮を7~8粒ぐらい乗せ、その上につぶ餡(またはこし餡)を乗せ包む♪
      余計な片栗粉を払ったら出来上がり(#^.^#)♪
    12 55

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