マンゴージュースで♪簡単マンゴープリン♪３層仕立て♪

材料（作りやすい分量）

• プレーンヨーグルト
  1カップ
• 牛乳
  1カップ
• 砂糖
  50g
• あればレモン汁
  大さじ1
• 粉ゼラチン
  5g
• マンゴージュース
  400ml
• 牛乳
  100ml
• 粉ゼラチン
  5g
• 冷凍マンゴー
  適量
• ココナッツシロップ
  適量

作り方

• 1

  ヨーグルトゼリーを作る。 耐熱ボウルに大さじ2の水(分量外)と粉ゼラチンを振り入れふやかす。600Wのレンジで30秒ほどチン♪ゼラチンをよく溶かす。 ボウルにプレーンヨーグルト、砂糖、あればレモン汁を入れよく混ぜ、チンしたゼラチンも加えよく混ぜる。牛乳(1カップ)も加えよく混ぜる。

• 2

  器の1/3くらいに1を流し入れ冷蔵庫で冷やす。

• 3

  冷している間にマンゴープリンを作る。 粉ゼラチンは大さじ2の水(分量外)に振り入れふやかしておく。 耐熱ボウルに牛乳(100ml)を入れ600Wのレンジで1～2分チン♪ふやかしたゼラチンを加えよく混ぜる。 マンゴージュースも加えよく混ぜる♪

• 4

  固まったヨーグルトゼリーの上に流し入れ冷やす。 小さく切った冷凍マンゴーにココナッツシロップを好きなだけ和え固まったマンゴープリンの上に盛り付ける。 ミントを飾って出来上がり(^w^)

ポイント

冷凍マンゴーとココナッツシロップの代わりにココナッツミルクや生クリームでも美味しいですよ(*≧∀≦*)

作ってみた！

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