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さっくさく渦巻きおからクッキー♪

90

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 1時間 30分

ID130173

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

ヘルシーでも可愛くて美味しいさっくさくのおからクッキーになりました(#^.^#)♪
初めはノンバター、生おからで何とか出来ないかと頑張ったんですが…どんな配合にしても美味しくない(;´艸`)
やっぱり作って食べるなら美味しくないと!!ってことでこのレシピにたどり着きますましたよ♪♪♪

おから クッキー シニア 子供 ヘルシー

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材料(大きめ10~12枚♪)
A
おからパウダー 50グラム
A
薄力粉 50グラム
A
きな粉 大さじ2
A
バター又はマーガリン 60グラム
A
粉砂糖 30グラム
A
ひとつまみ
A
卵黄 1個分
抹茶 小さじ2
作り方
Point!
生おからは耐熱ボールに入れ、600Wのレンジで5分チン♪混ぜたら再度5分チン♪混ぜる♪4回繰り返したら出来上がり♪♪♪ 好みでFPにかけるとさらにふわふわ♪ 今回は350グラムの生おからが200グラムになりました♪残りはビニールに入れて冷蔵庫に保存(#^.^#)♪ ハンバーグやお菓子作りに便利です!!
  1. Aできな粉味を作る。
    フードプロセッサーに粉類を入れ軽く撹拌♪残りの材料を全部入れ再度撹拌♪
    18cm×20cmのジップロックに入れ薄く伸ばす。
  2. 抹茶味もきな粉を抹茶に変え、同じように作って薄く伸ばす♪
  3. ジップロックの両端をハサミで切って開き2枚を重ねる。
    ぐるぐる巻いたらラップで包んで少し固くなるまで冷凍庫へ♪
  4. 切りやすい固さになったらラップを外し、5~7mmぐらいにカット♪
    170度のオーブンで20分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
22 89
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