さっくさく渦巻きおからクッキー♪

90

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 1時間 30分

ID 130173

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

ヘルシーでも可愛くて美味しいさっくさくのおからクッキーになりました(#^.^#)♪
初めはノンバター、生おからで何とか出来ないかと頑張ったんですが…どんな配合にしても美味しくない(;´艸`)
やっぱり作って食べるなら美味しくないと!!ってことでこのレシピにたどり着きますましたよ♪♪♪

    材料

    (大きめ10~12枚♪)
    A
    おからパウダー 50グラム
    A
    薄力粉 50グラム
    A
    きな粉 大さじ2
    A
    バター又はマーガリン 60グラム
    A
    粉砂糖 30グラム
    A
    ひとつまみ
    A
    卵黄 1個分
    抹茶 小さじ2

    作り方

    ポイント

    生おからは耐熱ボールに入れ、600Wのレンジで5分チン♪混ぜたら再度5分チン♪混ぜる♪4回繰り返したら出来上がり♪♪♪
    好みでFPにかけるとさらにふわふわ♪
    今回は350グラムの生おからが200グラムになりました♪残りはビニールに入れて冷蔵庫に保存(#^.^#)♪
    ハンバーグやお菓子作りに便利です!!
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    1. Aできな粉味を作る。
      フードプロセッサーに粉類を入れ軽く撹拌♪残りの材料を全部入れ再度撹拌♪
      18cm×20cmのジップロックに入れ薄く伸ばす。
    2. 抹茶味もきな粉を抹茶に変え、同じように作って薄く伸ばす♪
    3. ジップロックの両端をハサミで切って開き2枚を重ねる。
      ぐるぐる巻いたらラップで包んで少し固くなるまで冷凍庫へ♪
    4. 切りやすい固さになったらラップを外し、5~7mmぐらいにカット♪
      170度のオーブンで20分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
    43 240

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