レシピサイトNadia
    デザート

    シンプルな材料を丁寧に♪ウィークエンドシトロン♪

    • 投稿日2016/03/01

    • 更新日2016/03/01

    • 調理時間60

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    名前の通り週末に頂くレモンケーキ♪ 今回はアプリコットジャムの代わりに蜂蜜をたっぷり染み込ませて蜂蜜レモン風味に仕上げてみました(#^.^#)♪ し~っとり爽やか♪凄く美味しく出来ましたよ~(〃)´艸`)オイシー♪ 材料も作り方もとってもシンプル♪丁寧に作るとお菓子もそれに答えてくれます(*^^*)♪ ぜひゆっくりゆったり作ってみて下さいね(^w^)♪

    材料18cmパウンド型1台分♪

    • バター(またはマーガリン)
      100g
    • 砂糖
      100g
    • 薄力粉
      100g
    • 2個
    • レモンの皮すりおろし
      1個分
    • レモン汁
      大さじ1
    • はちみつ
      たっぷり♪
    • A
      粉砂糖
      80g
    • A
      レモン汁
      1/2個分

    作り方

    ポイント

    一晩置くとしっとり落ち着いてさらに美味しいですよ♪

    • 型にクッキングシートを敷く。 オーブンは180℃に予熱する。

    • 1

      材料を室温に戻す♪ ボウルにバター(またはマーガリン)を入れふんわり白っぽくなるまで混ぜる。砂糖を加え混ぜる♪

    • 2

      溶きほぐした卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。レモンの皮すりおろしとレモン汁も加え混ぜる。薄力粉をふるい入れヘラでさっくり混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃のオーブンで35~40分焼く♪

    • 3

      焼けたらケーキクーラーに底が上になるように出し、熱いうちにはけではちみつをたっぷり塗る。

    • 4

      耐熱ボウルにA 粉砂糖80g、レモン汁1/2個分を入れ混ぜたらレンジで30秒ぐらいチン♪冷めたケーキにたっぷりかけ、そのまま砂糖がカリッとなるまで乾かしたら出来上がり(#^.^#)♪

    レシピID

    130662

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