主菜

豚こまで♪玉ねぎた～ぷり♪柔かジューシー生姜焼き♪

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

我が家ではいつも豚こまや切り落としを使います♪ しかもかさましに玉ねぎた～っぷり入れて(*´艸｀)♪ しっかり味でほんとにご飯が進みます(*≧∀≦*)♪ おかわり必須です!!

材料4人分

1
玉ねぎは薄切り♪ 材料B 砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2～3、酒大さじ2、生姜チューブ3cmを全部合わせておく。
2
ボウルに豚こま切れ肉や切り落としとA 酒大さじ1、醤油大さじ1、生姜チューブ2cmを入れよく揉み込む。薄力粉を加え揉み揉み♪
3
フライパンを火にかけ油(分量外)を薄くひき、2を焼いていく。だいたい焼けたら玉ねぎも加え炒める。
4
玉ねぎが透明になってきたら合わせたB 砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2～3、酒大さじ2、生姜チューブ3cmを一度に加え混ぜながら煮詰めていく。水分がほとんど無くなって照り照りになってきたら出来上がり(#^.^#)♪

子供用に優しい味付けです♪濃いめが好みなら醤油を大さじ3にして下さいね(^w^)♪

玉ねぎの薄切り

玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのくし形切り

玉ねぎの保存方法

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

火加減の目安

レシピID：130772

更新日：2016/03/01

投稿日：2016/03/01

ぽんちゃん
2026/05/19 18:57
人参プラスで！美味しくできました☺️
KUMIKO
2026/04/15 18:02
豚肉が食べたくてこのレシピでまたリピしました✨ 豚肉は小間切れを使いました🎀 しょうが🫚をいっぱい入れて玉ねぎ🧅と絡んでとっても美味しいです🥰 また作りたいと思います💖
KUMIKO
2026/03/22 17:04
しょうが焼きを食べたくなってこの前作ったレシピが美味しかったのでリピしました✨ 豚肉は小間の切り落としを使いました🍀 しょうがが効いて甘辛くてとても美味しいです🥰 甘辛でご飯が進む味です😋 また作りたいと思います💝
856908
2026/03/16 00:01
食べてる途中からいい匂い〜！食べ終わってすぐに「また作って！」と家族からリクエスト。簡単に美味しくできて嬉しいです。素敵なレシピをありがとうございます。また作ります。
KUMIKO
2026/03/03 16:50
しょうが焼きが食べたくなって大分まえから気になっていたこのレシピで作って見ました✨ しょうが🫚はやや多めに🍀 甘辛くてとても美味しいです🥰 しょうがをダブルで入れる作り方は初めてでした😋 しょうがをもっと入れても大丈夫そうだったので今度作る時の参考にしたいと思います💝