レンジ発酵♪焼きはフライパン♪チーズカレーパン♪

材料（6個分）

• 牛乳
  150ml
• バター(またはマーガリン)
  20g
• ドライイースト
  6g
• 砂糖
  20g
• 塩
  小さじ1
• 強力粉
  200g
• オリーブオイル(またはサラダ油)
  適宜
• パン粉
  1カップぐらい
• 残りカレー (冷えたまま)
  小さじ6強
• とろけるチーズ
  適宜

作り方

• 1

  耐熱ボウルに牛乳とバター(またはマーガリン)を入れ600Wのレンジで1分チン♪菜箸でぐるぐる♪バター(またはマーガリン)を溶かす。 人肌ぐらいまで冷めたらドライイースト→砂糖→塩→強力粉を2回に分けて加えその都度ぐるぐる♪最後に2分ほどぐるぐるぐるぐる。

• 2

  ラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪打ち粉をした台に取りだし6等分に丸めて固く絞った布巾をかけてベンチタイム15分♪その間にフライパンでパン粉を芳ばしく空焼きしておく。

• 3

  生地がふっくらしたら残りカレー (冷えたまま)を小さじ1強ととろけるチーズを包み、表面にオリーブオイル(またはサラダ油)を塗り空焼きしたパン粉をまんべんなく付ける♪

• 4

  弱火のフライパンで蓋をしながらじっくりこんがり裏表焼いたら出来上がり♪

ポイント

余裕があればフライパンで焼く前に暖かな所で２次発酵させるとよりふっくら焼き上がりますよ(#^.^#)♪ カレーを包む時欲張り過ぎて沢山入れるととっても包み難いです!!控えめに♪

作ってみた！

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