デザート
柚子餅♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間15分(冷やす時間を除く)
凄く簡単に出来てもっちり♪柚子の風味がなんとも美味しいもちもち柚子餅です(*^^*)
材料（12cm×12cmぐらいのタッパー1個分）
- A白玉粉70g
- A水100ml
- A砂糖50g
- 柚子茶(または柚子ジャム)30g
- 片栗粉適宜
- 柚子の皮適宜
作り方
ポイント
柚子茶を加えてすぐは分離したようになり ますが、混ぜていると段々つやつやになっ てくるのでご心配なく(#^.^#)
- 1
耐熱ボウルにA 白玉粉70g、水100ml、砂糖50gを入れだまが無くなるまでよく混ぜる。
- 2
ラップをかけて600Wのレンジで4分チン♪ 一度取りだしヘラで混ぜ、再度ラップをか けて40秒チン♪つやが出るまでよく混ぜたら 柚子茶(または柚子ジャム)を加えよく混ぜる。
- 3
片栗粉を敷いたタッパーに入れ上からも片栗粉を振りかけて手で平らにならす。
- 4
冷えたら取りだし包丁で好みの大きさにカ ット♪あれば柚子の皮をすりおろしたものを散らして出来上がり♪
レシピID
133820
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