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    柚子餅♪

    • 投稿日2016/03/01

    • 更新日2016/03/01

    • 調理時間15(冷やす時間を除く)

    凄く簡単に出来てもっちり♪柚子の風味がなんとも美味しいもちもち柚子餅です(*^^*)

    材料12cm×12cmぐらいのタッパー1個分

    • A
      白玉粉
      70g
    • A
      100ml
    • A
      砂糖
      50g
    • 柚子茶(または柚子ジャム)
      30g
    • 片栗粉
      適宜
    • 柚子の皮
      適宜

    作り方

    ポイント

    柚子茶を加えてすぐは分離したようになり ますが、混ぜていると段々つやつやになっ てくるのでご心配なく(#^.^#)

    • 1

      耐熱ボウルにA 白玉粉70g、水100ml、砂糖50gを入れだまが無くなるまでよく混ぜる。

    • 2

      ラップをかけて600Wのレンジで4分チン♪ 一度取りだしヘラで混ぜ、再度ラップをか けて40秒チン♪つやが出るまでよく混ぜたら 柚子茶(または柚子ジャム)を加えよく混ぜる。

    • 3

      片栗粉を敷いたタッパーに入れ上からも片栗粉を振りかけて手で平らにならす。

    • 4

      冷えたら取りだし包丁で好みの大きさにカ ット♪あれば柚子の皮をすりおろしたものを散らして出来上がり♪

    レシピID

    133820

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