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    • 公開日2017/10/30
    • 更新日2017/10/30

    【究極の手抜き!?】包丁いらずで作れる極上おかず5品

    「包丁やまな板すら出すのが面倒!」。そんなときでも「これなら作れるかも!」と思えるようなレシピを5つご紹介致します♪ どれも簡単にできるのに手抜きには見えないものばかり。「料理ってこんな簡単でいいんだ!」と思って頂けると嬉しいです♪

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    【究極の手抜き!?】包丁いらずで作れる極上おかず5品

     

    ちぎって重ねて火にかけるだけ!『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』

    手でちぎった豆腐と豚バラをフライパンに重ね、調味料をまわしかけたら、あとは5~6分蒸し焼きにするだけの超簡単な肉豆腐。
    豆腐の水切りも不要で、むしろ、豆腐の水分だけを使って蒸し上げるので、旨味が凝縮! 豆腐の美味しさを新発見できるかもしれません♪

    くわしいレシピはこちら
    ●包丁いらず♪重ねて放置で完成♪『旨味凝縮?蒸し焼き肉豆腐』

     

    キャベツはちぎったほうがタレが絡みやすい!『豚バラキャベツの回鍋肉』

    材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。

    キャベツはあえて手でちぎることで、タレが絡みやすくなるので一石二鳥です!
    味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪

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    ●包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

     

    もやしが主役のメイン料理『豚バラもやしの重ね焼き』

    包丁いらず&放置で完成の楽うまメイン!
    作り方はとっても簡単で、フライパンに豚バラともやしを交互に重ね、あとは蓋をして蒸し焼きにするだけ。

    豚バラの旨味を吸ったシャキシャキもやしは、最高のご馳走! 2袋ペロリと完食です。
    豚バラを一番下に敷くことで、ほどよく焼き色がつき、香ばしさも増し増しに♪ 男子やお子様も喜ぶこと間違いなしですよ!

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    ●包丁いらず&放置で完成♪『豚バラもやしの重ね焼き』

     

    はるさめは戻さず煮るだけ!『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

    フライパンに材料を重ねて10分煮るだけで完成する、超簡単激うまおかず。豚バラはしゃぶしゃぶ肉を使用し、白菜は手でちぎるので、包丁いらず♪ 

    また、はるさめの事前戻しも不要で、煮ながら戻すので、煮汁を吸って、さらにうまうまに♡
    食欲がない日や、夜遅い日の一品としても、大活躍間違いなしです♪

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    ●重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

     

    パンチたっぷりの塩だれがgood!『うま塩だれ de キャベツとわかめの春雨サラダ』

    ビールにピッタリな、お野菜たっぷり「やみつき」春雨サラダ♪
    こちら、キャベツを手でちぎれば、まさに包丁いらずの一品! 初心者さんやズボラさんにもオススメです!!

    そして、もう一つ嬉しいのが、春雨よりお野菜や海藻がたっぷりなので、めちゃめちゃヘルシー♡ 味付けは旨味とパンチがたっぷりの、居酒屋風「塩だれ」。
    いつもの春雨サラダに飽きた時などにオススメです♪

    くわしいレシピはこちら
    ●包丁いらず『うま塩だれ de キャベツとわかめの春雨サラダ』

     

    包丁を出さなくても料理は作れる!

    いかがでしたか?
    今回紹介した料理は「包丁いらず」。材料は手でちぎったり、キッチンばさみで切ってフライパンにじかに入れればOK!
    加熱してしまえば、くたっとなるので、材料をきちんと切る必要はありません。忙しいときにぜひお試しくださいね。

     

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    Yuu

    • 野菜ソムリエ

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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